Définition des catégories des cours d'eau  Etant donné que les dates d'ouvertures de la pêche sont définies selon la catégorie des cours  d'eau, examinons tout d'abord quelles sont les principales différences.   · Cours d'eau de 1^ère catégorie  En France, dans un cours d'eau de première catégorie le peuplement piscicole dominant est  constitué de salmonidés (truite, omble chevalier, ombre commun, saumon de fontaine, huchon,  ...). Ce type de rivière est souvent appelé « rivière à truites ».  Cette catégorie de rivière va du torrent de haute montagne jusqu'à la rivière ou le ruisseau de  plaine, et correspond généralement au cours supérieur des rivières ou fleuves français. Ce type  peut également s'appliquer pour certains lacs et étangs français.   La pêche dans ce type de cours d'eau est généralement ouverte de début mars à fin septembre.   · Cours d'eau de 2^ème catégorie  Dans un cours d'eau de deuxième catégorie l'espèce biologique dominante est constituée  essentiellement de poissons blancs et de carnassiers (brochet, sandre, et perche).   Ce type de rivière se trouve généralement en plaine (altitude inférieure à 400 m), et correspond au cours inférieur des rivières ou fleuves français. Ce type peut également s'appliquer pour certains lacs et étangs français. La déclaration du type d'une rivière est effectué par l'O.N.E.M.A. qui veille sur la protection des  écosystèmes des rivières et lacs français.  La pêche dans ce type de rivière est ouverte toute l'année pour les poissons blancs et  généralement de début mai à fin décembre pour les carnassiers (brochet, sandre …).  Par opposition aux rivières ou lacs de 1^ère catégorie la qualité de l'eau de ces types de cours d'eau est très contrastée, elle y est souvent polluée et on y rencontre souvent le phénomène d'eutrophisation, d'où la présence massive des grands poissons du type brème, ou carpe capables de résister dans ces eaux de mauvaises qualité. La présence du brochet dans ce type de cours d'eau diminue de plus en plus à cause de la  raréfaction de zones naturelles de frai (assèchement des zones inondables, canalisation des  cours d'eau, …)  Dans certaines rivières qui gardent un débit soutenu toute l'année et une bonne qualité d'eau il  n'est pas rare d'y rencontrer des truites ou même encore des ombres communs.  Généralement toutes les grandes rivières et fleuves français sont déclarés en deuxième catégorie  dans leur cours inférieur (Seine, Loire, Rhône, ...) ce qui indique clairement la qualité des eaux  des grands cours d'eau français…  Dates d’ouverture de la pêche Dates d’ouverture en Essonne 2012: cliquer Arrêté préfectoral Essonne 2012: cliquer